Das Programm der GastRo

In der GastRo Arena schlägt das Herz der Messe: Wettbewerbe, Live-Talks und Praxis-Shows hier wird aus Know-how echte Action. Wer Trends sehen, Talente erleben und direkt ins Gespräch kommen will, nimmt in der Arena Platz und ist mittendrin statt nur dabei.

Direkt nebenan wird in der Tagungsrotunde das Wissen vertieft: kompakte Seminare, Workshops und Fachvorträge für Küche, Service, Bar und Management. Hier gibt es Tools, Methoden und Antworten für den Alltag.

Auf der Start-Up Stage stehen Neuheiten im Fokus. Täglich finden hier kurze Vorträge, Pitches und Best Practices junger Unternehmen statt: von Food- & Getränketrends über smarte Tech-Lösungen bis hin zu nachhaltigen Konzepten. Perfekt zum Ideen tanken und Kontakte knüpfen.

All dies macht die GastRo zum Pflichttermin: reinsitzen, mitdenken, mitnehmen!